島上的琥珀

今天刻意很早到機場，想來吃吃看同事們一致推薦的漢堡店Carl's Jr.。

泗水新機場今年初落成後，我更堅定的相信印尼這個國家會在未來十年內快速發展。原本的機場又髒又暗又舊，現在這個新機場可是明亮的不得了，連地板都鋪上會閃閃發亮的白瓷磚，整體空間變得寬敞整潔。

重點是還設有美食區，終於有點像國際機場的樣子了。

今天吃的這間漢堡店，就坐落在美食區裡，店名叫「Carl's Jr.」來著。由於是回教國家，餐點以牛肉為主，不吃牛的人有雞肉相關菜色可選。

但因同事們不斷的告訴我雞肉漢堡是地雷，所以我就眼睛一閉選了牛肉漢堡，唉，在印尼想吃豬肉真的是件不容易的事啊!

在來機場之前，下午已經去Hypermart裡吃了巧克力波蘿，然後回宿舍吃了晚餐。吃晚餐時還被廠長用疑惑的語氣問說「你等一下不就要去機場吃漢堡了嗎?」，意思就是我怎麼這麼會吃?!所以，這次只能先點個份量較小的漢堡來試試口味，於是點了「Chili cheese burger」，雖然晚上九點半的那時已經很飽了，但是還是眼睛很餓的點了套餐，也就是還有薯條及可一直續杯的飲料。

找了個位置坐下後，因為漢堡是現做的，等了約有五分鐘吧，店員會找尋美食區內的號碼牌，然後把餐點送上。

先來吃吃看薯條。這薯條是偏軟的口感，吃得出是用真材實料的馬鈴薯整顆做成的，不像麥當當的薯條是鹽不用錢，Charl’s的薯條是淡淡的鹹味，吃了不會口渴的那種。好吃!

主角漢堡，打開外包裝紙後，裡頭的漢堡還另外用一層紙包覆一半，這樣用手拿起來吃時，手跟漢堡都可以保持乾淨的狀態，相當的貼心。

麵包部分挺好，軟軟的不乾澀，但不是Q彈有勁那型，整體來說表現的中規中矩。漢堡肉雖是薄薄的兩片，但很Juicy，搭上生洋蔥及起司，再淋上店家特調的醬汁，的確是美味一枚。

剛到機場要點餐時，櫃台小弟跟我說了一大串印尼文，我只聽得懂一小部分，於是跟他說「Sorry, I can’t speak Bahasa Indonesia.」唉，才剛開始自學印尼文，講話就變成這樣英文跟印尼文相雜….。於是小弟開始轉換成用英文跟我對談，沒想到我們就這樣聊了起來，還聊到他有親戚在台灣的高雄工作，可能也是因為這樣吧，我對這間店多了份親切感。我想，服務業的價值彰顯，就在於收買了多少顧客的心吧!

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【Carl's Jr.】

全球官網：http://www.carlsjr.com/

印尼官網：https://www.facebook.com/CarlsJrIndo

Carl's Jr.為1941年起設立於美國的前十大速食連鎖店，在北美洲及中南美洲各國均有分店，截至目前為止，在泰國、越南、印尼、馬來西亞、俄羅斯、土耳其、中國以快速的速度展店。

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