島上的琥珀

好久沒有在周六睡到自然醒了，九點按掉惱人的鬧鐘，又回籠睡了一覺，起床時正是適合早午餐的時刻。聽說室外只有15度，跟Ryan兩人換上防風運動褲及Gore-tax外套，打算先騎機車到外頭晃晃找吃的，然後再去附近爬郊山。

原本的目的地是千歲路上的大河日式小吃，不料騎到店名口時發現早已變成了早餐店。

於是騎上了金城路，在路邊看到了這間「屏東羊肉大王」，這間據說也是土城名店，寒冷的天氣裡，喝羊肉湯好像不錯，就這樣，我們走進了這間讓人讚不絕口的小店。

看了看菜單，等等要爬山，不宜吃太飽，於是只意思意思的點了羊肉麵線、小羊骨湯、滷肉飯。

平常幾乎不吃羊肉的我，很害怕羊肉在嘴裡散開的那股羊騷味，總覺得吃羊肉是自找罪受。

今天鼓起勇氣初嚐一口羊肉麵線裡的羊肉，真的讓我好驚豔! 嘴裡的味道除了鮮甜外，幾乎吃不出有羊騷味，而且肉質很嫩，屬於少數我敢一口接一口又不用沾醬的羊肉。

再說說這麵線，本身就帶有鹹味，浸泡在羊肉湯裡吸收了精華，真的是滋味非常和諧的一碗羊肉麵線。吃完之後，我馬上跟Ryan說，這間店我以後會常常來!!!!

小羊骨湯內有三根羊骨，附上一支吸管可以吸骨髓，受到了超好吃羊肉麵線的鼓舞，我吸了一根羊骨，果然也是沒有羊騷味，這裡真是吃羊肉的天堂。

骨頭上的肉也是不乾不柴，雖然少了點，但啃起來也是有爽度在。不用沾醬就很好吃，沾了醬反而搶走了羊肉本身的風采。

而湯頭就更不用說了，兩碗湯的味道不太一樣，但喝了之後不僅胃暖暖的，心也暖暖的。喝到這種很鮮甜的湯時，最怕的是加了人工調味料，根據這餐吃完嘴巴一點都不渴不澀的結果，可以推測湯頭挺天然的。

最後是這碗滷肉飯，口味偏甜不死鹹，雖然不若台南肉燥飯的普遍好吃，但在台北來說，可說是表現中上的一碗滷肉飯了!

這裡還有賣羊肉爐，下次露營時來外帶羊肉爐野外開伙好了!

這間「屏東羊肉大王」的總店在屏東，所有的羊肉食材都是由屏東總店供應，南部的好口味，在土城也一樣沒有時差唷!

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【屏東羊肉大王】

地址：新北市土城區金城路二段8之1號

電話：(02) 2274-2739

交通：捷運土城站步行約10分鐘即達。

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